Этот вид боярышника, также известный как боярышник дугласа, произрастает в Орегоне. На нашей ферме он процветает в виде густых зарослей вдоль линии ограждения в нижней части нашей фермы в районе, где большую часть года стоит вода.
Ниже приводится ботаническое описание с сайта Университета штата Орегон
Листопадное дерево, но может быть кустарником и распространяться в широкие заросли, до 30-40 футов высотой, обычно с длинным стволом, крепкими раскидистыми и восходящими ветвями, образующими округлую крону, вооруженную колючками 0,8-2,5 см длиной.
Листья очередные, простые, широкояйцевидные до яйцевидных, 2,5-5 см длиной, 1,5-4 см шириной, цельные у основания, дважды зубчатые сверху, часто несколько лопастные у вершины, тонкие, гладкие и блестящие сверху, более бледные снизу, черешок 13-19 мм длиной.
Цветки белые, около 13-15 мм шириной, пять кистей, на длинных тонких цветоножках, в широких гроздьях. Плод яйцевидный, красновато-пурпурный до черного, блестящий, 8-10 мм шириной, мякоть сладкая и сочная. Солнце или частичная тень. Влажные или сухие места.
Из-за множества колючек англичане использовали боярышник для ограждения скота; слово "боярышник" происходит от англосаксонского слова "haguthorn", означающего "ограда с колючками".
Использование в пищу: Плоды можно есть сырыми, но они довольно семечковые и варьируются от сладких и сочных до безвкусных. После удаления семян их можно использовать в вареном виде или в виде пюре, в пирогах, в ягодном хлебе, в супах, в джемах и желе. Ягоды также можно заваривать для приготовления чая, напитков, а из сока делать вино.
Применение в медицине: Боярышник наиболее известен своим положительным воздействием на сердце. Его можно использовать при высоком кровяном давлении и для замедления сердечного ритма.
Эффект наступает постепенно, поэтому для достижения эффективности его нужно принимать регулярно в течение длительного времени. В виде чая его также можно использовать для лечения заболеваний почек и нервных расстройств. Его часто включают в программы по снижению веса.
Другие применения
Современное - живые изгороди и бордюры. Традиционные - древесина: палки для копания, рукоятки; колючки: протыкать уши, протыкать нарывы и прощупывать язвы кожи, рыболовные крючки; листья, внутренняя кора, новые побеги: сжигаются вместе, а пепел смешивается с жиром, чтобы сделать черную краску для лица.
Ценность при пожарах: Заросли боярышника Дугласа дают обильную пищу и укрытие для диких животных. Высушенные плоды и стебли служат осенним кормом для плодоядных птиц, таких как голубые и острохвостые куропатки в Вашингтоне и Айдахо.
Боярышник Дугласа имеет хорошее структурное разнообразие и обеспечивает как тепловое, так и укрытие. Такие птицы, как сороки и дрозды, особенно привлекают боярышник Дугласа для укрытия и гнездования из-за его толстых, запутанных ветвей. Наиболее интенсивное использование птицами происходит в период гнездования и размножения, а также во время созревания плодов.
Колючки черного боярышника использовались местными жителями для изготовления грабель, копий и рыболовных крючков. Из твердой древесины делали рукоятки инструментов и оружие. Плоды ели как в свежем, так и в сушеном виде, но они не были любимой пищей.
В зимний период боярышник Дугласа продолжает служить плотным укрытием для побегов. Гнезда черноклювых сорокопутов строятся в основном в кронах, а ушастые совы строят свои гнезда над гнездами сорокопутов. Мелкие млекопитающие также используют заросли боярышника Дугласа в качестве укрытия. В зарослях боярышника можно встретить оленьих мышей и длиннохвостых полевок.
Посадка: Выращивайте из семян или отводков. Семена следует собирать, как только они созреют (конец июля - август), поскольку их быстро собирают птицы. Отделите семена от мякоти и сразу же посейте семена в лотки с обычной почвой. Сеять нужно очень густо, так как некоторые семена могут не прорасти до второй весны, и поместить лотки в неотапливаемое помещение.
Семена, не посаженные осенью, необходимо подвергнуть холодной стратификации в течение 2½ месяцев, чтобы нарушить спячку семян. Растения быстро развивают длинный корень, поэтому их следует как можно скорее пересадить на постоянное место. В первые пару лет вырастает до двух футов в год. Лучше всего растет на солнце и влажных почвах.
